Odżywianie ogólne

Modne, bo … zdrowe cz.6 – czarnuszka pełna zdrowia

Czarnuszka zwana również „złotem faraonów” lub „czarnym kminem” znana jest głównie, jako aromatyczna przyprawa. Stosuje się ją przede wszystkim do wypieków, aby nadać im ciekawego smaku. Jednakże w jej niewielkich nasionach kryje się także wiele zdrowotnych właściwości. Poznaj te najważniejsze.

Czarnuszka na liście superżywności

Superżywność to nic innego, jak produkty naturalne zawierające w swoim składzie wyjątkowo cenne dla naszego organizmu substancje aktywne. Czarnuszka posiada ich sporą ilość. Wśród tych najważniejszych należy wymienić:

  • kwasy tłuszczowe (m.in. linolowy, alfa-linolenowy, rzadki w przyrodzie eikozadienowy, palmitynowy, mirystynowy)
  • fosfolipidy i fitosterole;
  • flawonoidy;
  • białka – aż osiem z dziewięciu najważniejszych;
  • węglowodany
  • alkaloidy
  • olejek eteryczny zawierający m.in. tymochinon, limonen, karwakrol, karwon i in.
  • witaminy: A, E, F, B1, B3, B6, biotynę, związki mineralne m.in. cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sod i potas.

Dzięki dużemu zróżnicowaniu składników odżywczych, wykazuje ona wiele leczniczych właściwości. Wśród tych najważniejszych wymienia się działanie:

  • antybakteryjne;
  • przeciwzapalne;
  • antynowotworowe;
  • przeciwgrzybiczne;
  • przeciwwirusowe;
  • przeciwrobacze.

Ponadto stanowi ochronę dla wątroby i nerek. Doskonale sprawdza się, jako środek łagodzący alergie skórne i łuszczycę. Czarnuszka zapobiega powstawaniu wrzodów żołądkowych. Roślina ta oczyszcza organizm z toksyn, dzięki czemu skuteczniej przeciwstawia się on atakowi wolnych rodników oraz innych szkodliwych mikroorganizmów. Czarnuszka obniża ciśnienie krwi, a także łagodzi ataki astmy oraz zapobiega cukrzycy. Powinny po nią też sięgać kobiety, cierpiące na nieregularne lub bolesne miesiączki. Czarnuszce przypisuje się również korzystny wpływ na układ nerwowy, gdyż wykazuje ona właściwości: antydepresyjne, przeciwlękowe, poprawiające nastrój. Można ją też potraktować, jako niezastąpiony środek na poprawę wyglądu i kondycji włosów oraz zapobiegający ich wypadaniu.

*źródła:
Moda na zdrowie październik/2016;
akademiawitalnosci.pl
K. Mikołajczyk; A. Wierzbicki „Zioła”
fot.gokalpiscan_pixabay.com
Kliknij aby dodać komentarz

Odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE TEMATY

MOJAFIGURA to serwis skierowany przede wszystkim do ludzi aktywnych, ale nie tylko. Nasz portal umożliwia również zdobycie cennej wiedzy na temat zdrowego stylu życia każdemu, kto chciałby spróbować nauczyć się żyć aktywnie i czerpać z tego przyjemność. Nasz zespół redakcyjny to mieszanka młodości i doświadczenia, która łączy pracę z pasją!

[FM_form id="1"]

Copyright © 2016 Wellness Styl

To Top