Okres jesienno – zimowy to trudny sprawdzian dla naszej odporności. Tym bardziej, że tegoroczna aura rozpieszcza nas dość nietypowymi, jak na tą porę roku warunkami atmosferycznymi, co skutecznie może zmylić organizm. Dlatego warto wspomagać się nie tylko suplementami z apteki, ale również sięgać po te najprostsze rozwiązania, jak chociażby przyprawy kuchenne. Poznaj kilka z tych, które w wyjątkowy sposób mogą pomóc Ci zwalczyć typowe dla zachorowań sezonowych objawy, jak: zatkany nos czy kaszel.
Czosnek
Najczęściej dodajemy go do wzmocnienia smaku sosów mięsnych lub szpinaku. W przypadku infekcji to niezastąpiona broń przy zwalczaniu bakterii, ale i grzybów. Tak działa znajdująca się w nim allicyna, która wykazuje właściwości takie, jak powszechnie znane antybiotyki, ale jednocześnie chroni nas przed chorobami. Profilaktycznie warto sięgać po 2 ząbki czosnku codziennie – wcześniej należy je rozgnieść i pozostawić na kilka minut, by allicyna miała czas na wydzielenie. W czasie choroby z kolei czosnek ułatwia oczyszczanie dróg oddechowych.
Tymianek
To kolejna popularna w naszych kuchniach, bardzo aromatyczna przyprawa. Zawiera ona aż trzy substancje o działaniu zbliżonym do tradycyjnych antybiotyków. Ponadto stymuluje produkcję komórek odpornościowych.
Czarnuszka
Miłośnicy zdrowej kuchni używają jej w miejsce pieprzu. Gdy jesteśmy chorzy czarnuszka powstrzymuje dalszy rozwój bakterii. Niszczy stany zapalne, a także działa wykrztuśnie. Ponadto działa przeciwbólowo. Wspiera też ogólnie układ odpornościowy.
Imbir
Nadaje potrawom zdecydowany smak, ale również działa rozgrzewająco. Ułatwia przy tym trawienie . Zapobiega niektórym dolegliwościom od strony układu pokarmowego. W starożytności stosowano go, jako … lek na dżumę. W przypadku infekcji stosowanie go pomaga zwalczyć gorączkę. Hamuje stany zapalne. Działa również przeciwbólowo. Posiada też właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
źródła: Poradnik Zdrowie 12/2018; Zioła na odporność dr. Monika Fijołek
