Czasami przydałoby się jakieś pieczywo do sałatki, sosu czy gulaszu. Nawet nie wiesz jak szybko i prosto możesz przygotować samodzielnie ten dodatek w domu!
Lubimy ciekawe dodatki do tradycyjnych dań i coraz częściej łączymy naszą polską kuchnię z tymi orientalnymi. Warto spróbować tych chlebków, ponieważ są pyszne i aromatyczne a do tego robi się je bardzo szybko!
Składniki: 100ml ciepłej wody, 1 płaska łyżka cukru, 1 łyżeczka drożdży instant, 400g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 3 łyżki oleju, 3 łyżki mleka
Przygotowanie: Do ciepłej wody wsypujemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy. Do miski przesiewamy mąkę, drożdże oraz sól i mieszamy. Dodajemy wodę z cukrem, olej i mleko. Wyrabiamy ręcznie ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i nie będzie się lepić do rąk. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny. Po tym czasie przekładamy na stół i dzielimy na równe części w zależności od tego ile chcemy uzyskać chlebków ok. 8 kulek. Odstawiamy na kolejne 30 minut. Następnie rozwałkowujemy je na niezbyt duże placki. Rozgrzewamy patelnię i na suchą powierzchnię wrzucamy placuszki. Powinny się opiekać od razu po dotknięciu patelni. Wystarczy 2- 3 minuty z każdej strony (pamiętaj, że każda następna partia będzie się smażyć krócej!), należy uważnie obserwować czy chlebki nie palą się od spodu. Dla fanów czosnku: po podpieczeniu z obu stron chlebków, można je jeszcze na minutę wrzucić na patelnię, na której rozgrzaliśmy olej i podsmażyliśmy przeciśnięty przez praskę czosnek. Ewentualnie tak można je odgrzać na następny dzień! Chlebek pasuje, jako zamiennik do dań z ryżem, makaronem czy ziemniakami.
(Źródło: skutecznie.tv, Foto: pixabay.com)
