Tak! I jeszcze raz tak! Nie może być nic zdrowszego niż dodatkowa porcja białka w trakcie codziennie spożywanego śniadania!
Badania pokazują, że osoby, które spożywają na śniadanie posiłki zawierające około 350 kcal i 35g białka (tyle ma mniej więcej sześć średnich jajek) spożywają o 26% mniej kalorii podczas obiadu niż osoby, które nie zwracają uwagi na ilość białka w śniadaniu. Jest to pokaźna różnica! Warto to przeanalizować.
Dlaczego w ogóle białko jest takie dobre?
Jest wręcz niezbędne! Białko to podstawowy budulec wszystkich naszych narządów w organizmie. Odpowiada za przemianę materii i prawidłowe funkcjonowanie procesów fizjologicznych. Dzięki niemu rośniemy, rozwijamy się, ale i regenerujemy wszelkie uszkodzenia (wewnętrzne jak i zewnętrzne). Nasza dieta powinna być tak zbudowana, aby dostarczać wszystkich składników odżywczych w tym białek. Gdy je trawimy wytwarzamy substancje, które wysyłają sygnał do mózgu cenny komunikat „już się najadłeś”. Poza tym proteiny zwalniają proces wchłaniania węglowodanów, co pozwala nam zachować wyrównany poziom cukru we krwi i nie mamy dziwnych zachcianek na coś słodkiego czy niezdrowego w ciągu dnia. Białka usuwają również toksyny z organizmu. Pomagają w utrzymaniu równowagi kwasowo- zasadowej. Za mało białka w organizmie skutkuje przerwaniem lub zaburzeniem działania enzymów.
Źródłem białek są: zboża, produkty mleczne, orzechy, rośliny strączkowe, mięso i ryby. Dbaj, aby w twoim jadłospisie nie zabrakło żadnego z nich.
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi propozycjami na śniadania pełne białka!
