Gdy brakuje ich w codziennej diecie możemy odczuwać bóle stawów, mrowienie rąk i nóg, a także zauważyć u siebie suchą skórę lub tendencję do zatrzymywania wody. Niektóre problemy psychiczne oraz stwardnienie rozsiane, również świadczą o ich niedoborach. Jak jeszcze objawia się niewłaściwy poziom kwasów tłuszczowych omega oraz gdzie ich najlepiej szukać?
Niezdrowe podejście do tłuszczu
Osoby, które po raz pierwszy rozpoczynają swoją przygodę z odchudzaniem, zazwyczaj eliminują z codziennego menu wszelkiego rodzaju tłuszcze. Błędnie twierdząc, że stanowią one źródło tzw. pustych kalorii. W ich miejsce stosują produkty light. To spory błąd, ponieważ tłuszcze to źródło energii, witalności, a także regulatory poziomu hormonów. Poza tym tłuszcze wspomagają przyswajanie witamin A, E, D i K oraz odpowiadają za właściwy poziom potencji. Oczywiście nie wszystkie znane nam tłuszcze wpływają w ten korzystny dla naszego ustroju sposób. Takie właściwości wykazują kwasy tłuszczowe omega.
Jak działają zdrowe tłuszcze?
Zdrowe tłuszcze dzielą się na dwa rodzaje. Pierwszy z nich to kwasy jednonienasycone omega-9. Drugi typ to kwasy wielonienasycone omega-3 i omega-6. Każdy z tych typów wpływa inaczej na nasz ustrój.
KWASY OMEGA-9
Są ważne dla naszego organizmu, ponieważ obniżają poziom złego cholesterolu (LDL), ale nie wpływają na poziom dobrego cholesterolu (HDL). Poza tym wzmacniają serce, a także oddziałują kojąco na system nerwowy. Kwasy omega-9 pomagają utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi, a ponadto chronią przed nowotworami.
Ich najlepsze źródła to: oliwa, oleje roślinne – rzepakowy, sojowy, sezamowy oraz orzechy ziemne.
KWASY OMEGA-6
Niedobory kwasów omega-6 sygnalizowane są przez: nadmiernie przesuszoną skórę, suchość spojówek, atopia, zaburzenia gospodarki cukrowej oraz hormonalnej, stany zapalne stawów. Lista dobroczynnych właściwości kwasów omega6 obejmuje:
- wsparcie dla układu krwionośnego;
- zapobieganie powstawaniu zakrzepów;
- działanie przeciwbólowe;
- przyspieszanie gojenia ran;
- regulacja poziomu insuliny.
Kwasów omega-6 należy szukać w następujących produktach: orzechy włoskie, nasiona konopi, pestki dyni, ziarno słonecznika, sezam, oleje: słonecznikowy i sezamowy.
KWASY OMEGA-3
Gdy pogarsza nam się wzrok lub często miewamy infekcje, to sygnał, iż cierpimy na niedobory kwasów omega-3. Poza tym kwasy te wpływają na bystrość umysłu to po pierwsze. Po drugie wspierają pracę oczu, a także odpowiadają za koordynację ruchową. Ponadto wykazują działanie przeciwzapalne oraz wzmacniają barierę ochronną organizmu.
Najbogatsze w kwasy omega-3 produkty to: ryby – makrela, śledź, tuńczyk, łosoś, sardynki; siemię lniane.
*źródło: Moda na zdrowie 02/2017; zdj. pixabay.com
