Kulinaria

Jak przygotować orzechowe bułeczki?

Czasem musimy zjeść coś słodkiego, no po prostu tak jest i już. A czy bułeczka o orzechowym posmaku z pysznym domowej roboty dżemem to nie raj?!

Kto nie lubi bułeczek…niech lepiej już nie oszukuje! Każdy ma swoją ukochaną wersję. Czy to grube na 3 cm drożdżowe bułki z białym serem, budyniem lub makiem, czy angielskie scones ze śmietaną czy właśnie bułeczki z orzechami.

Składniki: 400g przesianej mąki, 50g brązowego cukru, 1 łyżka proszku do pieczenia, 170g zimnego masła posiekanego w kostkę, 185ml słodkiej śmietanki, 60ml mleka, 75g posiekanych i uprażonych na patelni orzechów laskowych, ½ łyżeczki soli

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do około 200 stopni Celsjusza. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i pół łyżeczki soli. Dodaj masło i wyrób wszystkie składniki palcami. Gdy ciasto zacznie przypominać okruchy chleba dodaj śmietanę i wymieszaj wszystko nożem. Dodaj tyle mleka, aby połączyć ze sobą składniki i szybko wmieszaj w ciasto orzechy. Nie wyrabiaj ciasta za długo! Przełóż masę na stół posypany mąką. Stwórz z ciasta koło o grubości około 1,5cm. Wytnij foremką lub szklanką bułeczki i przełóż na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Upewnij się, że orzechy nie wystają z ciasta bo mogą się spalić! Piecz około 16 minut lub do zezłocenia. Po upieczeniu przełóż na kratkę do przestygnięcia. Idealnie smakują z prawdziwym masłem i dżemem truskawkowym lub morelowym. Świetny dodatek do herbaty lub kawy a nawet składnik śniadania!

(Źródło: telegraph.uk, Zdjęcie: pixabay.com)

Kliknij aby dodać komentarz

Odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE TEMATY

MOJAFIGURA to serwis skierowany przede wszystkim do ludzi aktywnych, ale nie tylko. Nasz portal umożliwia również zdobycie cennej wiedzy na temat zdrowego stylu życia każdemu, kto chciałby spróbować nauczyć się żyć aktywnie i czerpać z tego przyjemność. Nasz zespół redakcyjny to mieszanka młodości i doświadczenia, która łączy pracę z pasją!

[FM_form id="1"]

Copyright © 2016 Wellness Styl

To Top