Wy też należycie do miłośników kawy? Czy zastanawialiście się może kiedyś, jaką kawę najchętniej pijają Polacy? Z badania przeprowadzonego na potrzeby Strauss Cafe Poland (właściciela marki MK CAFE) wynika, że jest to łagodne, mocno spienione caffe latte, czyli kawa z mlekiem. Taki napój zwykle pija w domu, czy kawiarni aż 65% Polaków.
Kawę z mlekiem piją zarówno amatorzy kawy mielonej (47%), jak i tej rozpuszczalnej (72%). Kto najczęściej sięga po delikatną kawę z mleczną pianką? Panie w wieku 20-29, które chętnie odwiedzają sieciówkowe kawiarnie. Statystycznie rzecz ujmując, wielbiciele kawy z mlekiem to zwykle osoby preferujące łagodniejsze smaki, które nie chcą jednak rezygnować z delektowania się charakterystycznym kawowym smakiem i aromatem. Bariści zwracają uwagę, że nie każdy gatunek kawy powinno się pijać z mlekiem. W dobrych kawiarniach używa się do cafe latte specjalnie przygotowanych mieszanek kilku gatunków.
Dlaczego warto pić właśnie kawę z mlekiem? Dodatek w postaci mleka służy przede wszystkim osobom cierpiącym na nadkwasotę oraz wrzody żołądka, ponieważ minimalizuje kwasotwórcze właściwości kawy. Co więcej udowodniono naukowo, że mleko dodane do kawy zmniejsza również wydalanie z organizmu wapnia i działa osłaniająco na przewód pokarmowy.
W rankingu ulubionych kaw Polaków na drugim miejscu plasuje się cappuccino czyli ulubiona kawa wśród nastolatków. Większość z kawoszy przyznaje, że częściej sięga po ulubiony napój w domu niż w kawiarni. Jest to spowodowane wysokimi cenami kaw serwowanych w kawiarniach. Polacy deklarują, że lubią pić kawy dobre gatunkowo, ale niestety chętniej korzystają z sieciówek niż małych kawiarenek przy palarniach kawy, gdzie jakość napoju jest nieporównywalnie lepsza.
Jak pokazują badania, o wyborze danej kawiarni najczęściej decyduje duży wybór oferowanych kaw, dogodna lokalizacja kafejki oraz panująca w niej miła atmosfera. Zdecydowanie mniejszą uwagę Polacy przykładają do wystroju danego miejsca.
