Gotowe przepisy

Warzywne placuszki z salsą

O tej porze roku zazwyczaj więcej uwagi poświęcamy warzywom! I całe szczęście, ponieważ istnieje wiele smakowitych przepisów, które najlepiej i najłatwiej przygotować właśnie teraz!

Gdy za oknem upał wiele osób zapomina na jakiś czas o mięsie. Szukamy ciekawych i oryginalnych wariacji na temat naszych ulubionych warzyw! Dziś polecamy warzywne placuszki z rukoli i bobu z salsą!

Składniki na placuszki: 6 roztrzepanych jajek, 4 łyżeczki kremowego serka, 1 łyżka świeżo startego parmezanu, 2 czubate łyżki mąki pszennej lub z ciecierzycy, 150g liści rukoli, 6 łyżek bobu, oliwa do smażenia

Składniki na salsę: 150g posiekanej rukoli, ½ posiekanej zielonej papryki, 2 posiekane łagodne papryczki chili, sok z 1 limonki, 4 łyżki oliwy z oliwek, kwaśna śmietana do dekoracji

Przygotowanie: Wymieszaj razem jajka, serek, parmezan oraz mąkę aż powstanie gładka masa. Wmieszaj liście rukoli oraz bób z połową łyżeczki soli oraz szczyptą mielonego pieprzu np. białego. Składniki salsy wymieszaj w miseczce, dodaj soli i pieprzu do smaku. Jeśli lubisz możesz dodać więcej chili. Przełóż salsę i śmietanę do osobnych miseczek i odstaw. Na patelni rozgrzej olej i łyżką formuj niewielkie placuszki. Smaż do momentu zbrązowienia. Przełóż za pomocą łopatki i smaż do momentu aż nieco urosną i będą bardziej zbite. Podawać natychmiast z dodatkiem salsy i śmietany. Można posypać posiekanym szczypiorkiem, co doda nieco ostrości.

Smacznego!

(Źródło: elegraph.uk, Zdjęcie: pixabay.com)

Kliknij aby dodać komentarz

Odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE TEMATY

MOJAFIGURA to serwis skierowany przede wszystkim do ludzi aktywnych, ale nie tylko. Nasz portal umożliwia również zdobycie cennej wiedzy na temat zdrowego stylu życia każdemu, kto chciałby spróbować nauczyć się żyć aktywnie i czerpać z tego przyjemność. Nasz zespół redakcyjny to mieszanka młodości i doświadczenia, która łączy pracę z pasją!

[FM_form id="1"]

Copyright © 2016 Wellness Styl

To Top