Gotowe przepisy

Sałatka na obiad? (cz. 1)

Przy 30 stopniowych upałach nie każdy ma ochotę na gotowanie. Warto jednak dostarczać organizmowi substancji odżywczych, aby funkcjonował bez przeszkód! A może by tak sałatka na obiad?

Ponieważ zbliżają się wysokie temperatury automatycznie szukamy dań, które nie wymagają długich przygotowań i wielu składników. Dziś polecamy sałatki!

Sałatka z cykorią i szpinakiem

Składniki: 6 łyżek oliwy z oliwek, 2 starte ząbki czosnku, 1 łyżka wędzonej papryki, 2 łyżeczki soli morskiej, 1 łyżka posiekanego rozmarynu, 2 duże kotlety wieprzowe (można zamienić na pierś z indyka), 2 łyżki octu winnego, 2 główki cykorii podzielone na osobne listki, 70g pokruszonego sera pleśniowego, 50g zrumienionych orzeszków piniowych, 50g czarnych oliwek, 2 pokrojone w plasterki łodygi selera naciowego, 4 duże garści szpinaku

Przygotowanie: Połącz w miseczce 3 łyżki oliwy z oliwek z czosnkiem, papryką, solą oraz rozmarynem. Delikatnie wymieszaj i powstałą marynatą natrzyj mięso. Następnie schowaj je do lodówki, przynajmniej na godzinę lub dwie, aby mięso przeszło aromatem przypraw. Po upływie tego czasu podgrzej patelnię i smaż mięso na średnim ogniu około 4 minuty z każdej strony. Gdy kotlety już się usmażą zdejmij je z patelni i przełóż na talerz następnie przykryj drugim talerzem i odstaw, aby mięso odpoczęło około 8 minut. Jeśli po tym czasie na talerzu zebrały się soki z mięsa przelej je z powrotem na patelnię, doprowadź do wrzenia. Dodaj pozostały olej oraz ocet. Wrzuć na chwilę na patelnię liście cykorii, wymieszaj i po 2 minutach zdejmij z ognia- przełóż do dużej miski, w której podasz sałatkę. Dodaj do nich pokruszony ser, orzeszki, oliwki, seler i liście szpinaku, dokładnie wymieszaj. Kotlety pokrój w plasterki i ułóż na sałatce, podawaj z ciepłym mięsem. Tak naprawdę, sałatkę można przygotować również z dowolnym mięsem jakie zostało z grillowania. Smacznego!

Kolejny pomysł na sałatkowy obiad już wkrótce!

(Źródło: telegraph.uk, Zdjęcie: pixabay.com)

Kliknij aby dodać komentarz

Odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE TEMATY

MOJAFIGURA to serwis skierowany przede wszystkim do ludzi aktywnych, ale nie tylko. Nasz portal umożliwia również zdobycie cennej wiedzy na temat zdrowego stylu życia każdemu, kto chciałby spróbować nauczyć się żyć aktywnie i czerpać z tego przyjemność. Nasz zespół redakcyjny to mieszanka młodości i doświadczenia, która łączy pracę z pasją!

[FM_form id="1"]

Copyright © 2016 Wellness Styl

To Top