Najczęściej sięgamy po nią, gdyż wzbogaca smak wielu potraw, podczas gdy cebula zwyczajna to bogactwo prozdrowotnych właściwości. Zobacz, ile potrafi to popularne i dostępne przez cały rok warzywo.
Kilka ciekawostek o cebuli
Cebula zwyczajna to dwuletnia roślina należąca do rodziny czosnkowatych. Za jej ostry smak odpowiedzialne są związki siarkowe. Ojczyzna jej pochodzenia to Azja. W czasach starożytnych uznawano ją za symbol długowieczności oraz niezastąpione źródło energii życiowej. Warzywo to stanowi bogate źródło takich cennych witamin, jak C, E, K, A oraz składników mineralnych, takich jak: wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, selen, krzem.
Ile potrafi cebula?
Warzywo o jakim mowa znane jest przede wszystkim ze swoich bakteriobójczych właściwości. Dlatego też wywary z cebuli zaleca się przy schorzeniach, które atakują górne drogi oddechowe czyli: kaszel przeziębieniowy, grypa, angina, astma, rozedma. Poza tym cebula stanowi żelazne wsparcie dla układu odpornościowego. Stąd też dobrze jest dodawać ją do surówek czy kanapek w okresach przejściowych, kiedy odporność organizmu na infekcje bakteryjne wzrasta. Ze względu na bogaty skład warzywo to stosuje się przy awitaminozach oraz osłabieniu organizmu – także w postaci surowej. Cebula dzięki obecności związków siarkowych wykazuje też właściwości przeciwalergiczne, dezynfekcyjne, a ponadto obniża poziom cukry we krwi. Ponadto wzmacnia pracę serca oraz reguluje pracę tarczycy. Na tym jeszcze nie koniec korzystnego działania tego warzywa na nasz organizm. Otóż wywar z cebuli stosuje się także w przypadku trudno gojących się ran, oparzeń czy hemoroidów. Z kolei rozgotowana rozgnieciona cebule to doskonały środek na ukąszenia komarów oraz zmiany trądzikowe.
Źródło: dr Monika Fijołek „Zioła na odporność”; Krystyna Bonenberg „Rośliny użyteczne człowiekowi”
Grafika: pixabay.com
